Kommentare für CUISINE4YOU https://www.cuisine4you.de/ Rezepte der internationalen Küche Wed, 18 Feb 2026 15:51:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Kommentar zu Kirschpflaumenmarmelade mit Amaretto von Klaus https://www.cuisine4you.de/kirschpflaumenmarmelade-mit-amaretto/#comment-19817 Fri, 25 Jul 2025 09:07:19 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=12459#comment-19817 Als Antwort auf Renate.

Du bist ja sehr aufmerksam!
Natürlich ernte ich nicht im November, die Marmelade wurde jedoch im November gekocht. Hintergrund ist, dass ich Kirschpflaumen immer als kg-Pakete einfriere, um immer wieder frische Marmelade zu kochen. Die Frische schmeckt halt besser!.
Die eingefrorenen Portionen eignen sich auch sehr gut, um zum Beispiel einen Röster für Kaiserschmarren frisch zuzubereiten.

]]> Kommentar zu Kirschpflaumenmarmelade mit Amaretto von Renate https://www.cuisine4you.de/kirschpflaumenmarmelade-mit-amaretto/#comment-19816 Tue, 22 Jul 2025 16:41:44 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=12459#comment-19816 Oh, du erntest Kirschpflaumen im November. Das ist eine Sensation! In welcher Region wachsen die Früchte noch um diese Jahreszit?

]]> Kommentar zu Kartoffelstampf -Kartoffelpüree von Siegfried Winkler https://www.cuisine4you.de/kartoffelstampf/#comment-19781 Thu, 15 May 2025 13:59:55 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=12280#comment-19781 Man kann den Flüssigkeitsanteil variieren um unterschiedliche Cremigkeit zu erzielen. Milch, Wasser und Sahne, oder auch eine Variante mit Eidotter. Besonders cremig wird das Püree mit einem Rührwerk oder Handmixer.

]]> Kommentar zu Kalbstafelspitz auf die sanfte Tour: Niedrigtemperatur von Klaus https://www.cuisine4you.de/kalbstafelspitz-auf-die-sanfte-tour-niedrigtemperatur/#comment-19754 Mon, 07 Apr 2025 17:17:34 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=4999#comment-19754 Als Antwort auf K.Troge.

Deckel drauf und fertig

]]> Kommentar zu Kalbstafelspitz auf die sanfte Tour: Niedrigtemperatur von K.Troge https://www.cuisine4you.de/kalbstafelspitz-auf-die-sanfte-tour-niedrigtemperatur/#comment-19753 Mon, 07 Apr 2025 09:18:08 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=4999#comment-19753 Als Antwort auf Klaus.

Hallo Klaus, jetzt hab ich den Braten schon soooo oft gemacht, und immer wieder die Frage: mit oder ohne Deckel?
Danke für eine schnelle Antwort
Katja

]]> Kommentar zu Jakobsmuscheln auf Fenchelgemüse von Klaus https://www.cuisine4you.de/jakobsmuscheln-auf-fenchelgemuese/#comment-19683 Tue, 10 Dec 2024 10:42:13 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=1038#comment-19683 Danke, eine solche Rückmeldung freut mich

]]> Kommentar zu Ossobuco -Kalbshaxe nach Mailänder Art von Klaus https://www.cuisine4you.de/ossobuco-kalbshaxe-nach-mailaender-art/#comment-19682 Tue, 10 Dec 2024 10:40:15 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=232#comment-19682 Als Antwort auf Nico.

Gemüsebrühepulver !! kann ich nicht finden.

]]> Kommentar zu Nuss-Nugat-Eiscreme von Klaus https://www.cuisine4you.de/nuss-nugat-eiscreme/#comment-19681 Tue, 10 Dec 2024 10:35:17 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=5434#comment-19681 Als Antwort auf Gabriel.

Beide Schreibweisen sind korrekt, laut Duden wird Nougat empfohlen

]]> Kommentar zu Ossobuco -Kalbshaxe nach Mailänder Art von Nico https://www.cuisine4you.de/ossobuco-kalbshaxe-nach-mailaender-art/#comment-19680 Tue, 10 Dec 2024 02:29:23 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=232#comment-19680 Gemüsebrühepulver Start?! Da bin ich doch etwas enttäuscht!

]]> Kommentar zu Nuss-Nugat-Eiscreme von Gabriel https://www.cuisine4you.de/nuss-nugat-eiscreme/#comment-19679 Tue, 10 Dec 2024 02:15:56 +0000 https://www.cuisine4you.de/?p=5434#comment-19679 Nugat schreibt man Nougat!

]]>