Gemüse- und Gewürzhändler auf dem Markt in Khao Lak
Home »» Mozzarella

Mozzarella

Parmaschinken mit Mozzarella und Tomaten

Parmaschinken mit Mozzarella und Tomaten

Die Porreestange putzen und längs halbieren. Aus dem hellgrünen Teil 10 sehr schmale lange Streifen schneiden, 1 Minute blanchieren, abschrecken und trockentupfend.
Für die Füllung die getrockneten Tomaten sehr fein würfeln. Den Knoblauch pellen und fein hacken. Die Kapern hacken.