Berglinsen-Tatar, pikante Vorspeise
Berglinsen-Tatar ist eine pikante Vorspeise, welche schnell und ohne Stress vorbereitet werden kann.
Berglinsen-Tatar, pikante Vorspeise Read More »
Meine von mir getesteten Lieblings- Rezepte, welche nicht einer Unterkategorie zugeordnet sind
Berglinsen-Tatar ist eine pikante Vorspeise, welche schnell und ohne Stress vorbereitet werden kann.
Berglinsen-Tatar, pikante Vorspeise Read More »
Risotto ist nach der Pasta eines der Lieblingsgerichte der Italiener, wenn es dann noch ein feines Risotto mit Meeresfrüchten ist, dann könnte es italienischer nicht sein.
Risotto mit Meeresfrüchten „Risotto ai frutti di mare“ Read More »
Bärlauch-Risotto ist eine gelungene Bereicherung für Freunde der Bärlauchküche. Da frischer Bärlauch nur kurze Zeit (März-April) im Wald zu finden ist, verwende ich für dieses Rezept Bärlauchpesto.
Bärlauch-Risotto mit Meeresfrüchten Read More »
Heute serviere ich eine cremige Maronensuppe. Sie ist nicht nur eine leckere Wintersuppe, die perfekt in die kalte Jahreszeit passt, sondern auch eine tolle Vorspeise für ein Weihnachtsmenü.
Maronensuppe mit Parmesantalern Read More »
Gefüllte Tintenfische (Kalamare) sind in Portugal unter dem Namen Lulas com ferrado ein beliebtes Gericht und wird in vielen Restaurants in unterschiedlicher Zubereitung angeboten. Das hier vorgestellte Rezept mit seiner Tomatensauce ist bestens geeignet zusammen mit Salzkartoffeln als Beilage. Bei
Gefüllte Tintenfische -Lulas com ferrado Read More »
Gambas al ajillo ist ein beliebtes Tapas-Gericht. Ich habe das Gericht auf den Kanaren in den meisten Restaurants entdeckt und schätzen gelernt.
Gambas al ajillo – Spanische Knoblauchgarnelen Read More »
Lachsnudeln gehören zu meinen Lieblings-Rezepten. In nur 20 Minuten stehen die Turbo-Nudeln mit Lachs Sahne Sauce auf dem Tisch und schmecken fast allen
Lachsnudeln -Nudeln mit Lachs Sahne Sauce Read More »
Eine klassische Bolognese hat nichts mit der gemeinen Hackfleischsoße zu tun, welche leider bei vielen Italienern serviert wird. Mein Bolognese Rezept benötigt die richtigen Zutaten und etwas Zeit
Spaghetti Bolognese Read More »
Penne al forno, alleine beim Klang fühlen wir uns schon nach Italien versetzt! Nudeln mit Käse überbacken, einfach lecker
Penne al forno -Nudelauflauf wie beim Italiener Read More »
Mit der Vorspeise Zucchini-Garnelen-Röllchen wirst du bei deinen Gästen sicherlich nur Lob einheimsen. Zusammen mit einem leckeren krossen Baguette ist diese Vorspeise einfach köstlich.
Gratinierte Zucchini-Garnelen-Röllchen Read More »
Gefüllte Champignons sind eine leckere Vorspeise oder zusammen mit einem Baguette auch rasch zubereitete Hauptspeise, welche mit einer Vielzahl von Füllungen variiert werden kann. Gefüllte Champignons schmecken mit und ohne Fleischfüllung.
Gefüllte Champignons – Portobello Pilze Read More »