Archiv der Kategorie: Rezepte

Gänseleber mit Apfelspalten und Zwiebeln

Wird ein Gans zubereitet, stellt sich auch immer die Frage was mach ich mit der Gänseleber und den anderen Innereien einer Gans.
Speziell die Gänseleber ist ein Leckerbissen, deshalb beschreibe ich hier wie sie einfach und schnell zureitet werden kann.

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Mandelmousse

Mandelmousse ist ein beliebtes Dessert. Wie Du den leckeren Nachtisch aus Mandeln selber machen kannst, verrate ich Dir in diesem Rezept.

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Linsensalat mit Rösti, Lachs und Meerrettich Mousse

Linsensalat mit Rösti und Lachs auf einem Spiegel aus Meerrettich Mousse wird ihre Gäste begeistern. Der Linsensalat feiert sein großes Comeback! Selten waren die kleinen Hülsen so beliebt wie heute. Ob als leckerer vegetarischer Linsensalat oder als feine Variante mit Fisch.

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