Meeresfrüchtesalat –Insalata Frutti di Mare
Dieser Meeresfrüchtesalat (Insalata Frutti di Mare) mit dem Saft der Zitrone und Orange ist ein Genuss für die Sinne. Die Marinade ist der Hit.
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Spargelsalat mit Kürbiskernen -der Frühlingsklassiker
Spargelsalat im Frühling ist genau das Richtige nach der deftigen Winterküche. Spargelsalat ist das ultimative Frühlingsgericht weil er so leicht und frisch schmeckt. Zusammen mit einer leichten Vinaigrette da können wir einfach nicht widerstehen.
Also dann, ran an den Spargelsalat!
Bratkartoffelsalat
Dieser Bratkartoffelsalat ist eine köstliche Beilage zu einem gegrillten T-Bone Steak oder Porterhouse Steak.
[weiterlesen »]Linsensalat
Dieser Linsensalat wird dich überzeugen. Die Vinaigrette aus Rotweinessig, Honig und Dijon Senf harmoniert perfekt mit den Hülsenfrüchten.
[weiterlesen »]Chinesischer Nudelsalat
Nudelsalat, ein Klassiker bei vielen Partys. Die hier vorgestellte Variante kann sicherlich alle bisherigen Geschmackserlebnisse zum Thema Nudelsalat in den Schatten stellen.
[weiterlesen »]Lachsröllchen mit Estragonsauce
Lachsröllchen im neuen Outfit. Eine feine Variante Lachs auf den Tisch zu zaubern. Zusammen mit einem Risotto sicherlich ein gelungenes Gericht.
[weiterlesen »]Blattsalat mit Schwarzwurst und karamellisierten Äpfeln
Dieser Salat findet selbst bei Gegnern der Schwarzwurst seine Anhänger
[weiterlesen »]Weißkrautsalat mit Ananas und Speck
Das Weißkraut vierteln und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit dem Salz bestreuen und kurz durchkneten
Die Ananasscheiben in kleinere Stücke schneiden. Speck und Zwiebeln in feine Würfel schneiden.
Weißkrautsalat mit Weintrauben
Das Weißkraut vierteln und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit dem Salz bestreuen und kurz durchkneten. Die heiße Gemüsebrühe zugeben und das Kraut mit den Händen weich kneten.
Die Creme fraiche mit dem Zitronensaft und den Gewürzen verrühren. ..