Gemüse- und Gewürzhändler auf dem Markt in Khao Lak

Arabisch

Mensaf -Jordanisches Nationalgericht

Mansaf -Lamm in Joghurt

Mansaf ( übersetzt: großes Tablett) ist ein traditionelles Gericht, das besonders in Saudi-Arabien und Jordanien bei besonderen Anlässen serviert wird. Typisch für die jordanische Küche sind Grillgerichte (Shish Kabab, Shish Taouk, Kofta Kabab), gefüllte Gemüse (Weinblätter, Auberginen) und opulente Zusammenstellungen kleiner Vorspeisen (Mezze).

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