Rosenkohl mit Mandelblättchen -Beilage im Winter
Rosenkohl kochen ist denkbar einfach. Damit auch ja nichts verkocht oder roh bleibt, erkläre ich dir die Zubereitung Schritt für Schritt und zeige wie mit Mandeln der Rosenkohl verfeinert wird.
Kohl
Geschichteter Kohltopf mit Hackfleisch
Kohl bzw. Kraut findet im Winter viele Freunde. Von meiner Mutter ist mir dazu ein Rezept inkl. notwendiger Wasserbadform überliefert. Ich glaube die Ursprünge des Kohltopfs sind aus Westfalen?