Pimientos de Padrón – Spanische Bratpaprika

Als ich bei einem Kanaren-Urlaub zum ersten Mal Pimientos de Padrón am Nachbartisch entdeckte, war sofort meine Neugier geweckt. Die kleine grüne Paprika entwickelt in etwas Olivenöl angebraten in der Pfanne oder auf dem Grill ein herrlich süßliches Aroma. Zusammen mit den Röstaromen aus der Pfanne sind die Pimientos de Padrón ein tolles Sommergericht.

Pimientos de Padrón – Spanische Bratpaprika Read More »