Kohlrabi

Kartoffelgratin zählt zu den absoluten Wohlfühlgerichten der deutschen Küche. Cremig, herzhaft, mit dieser unwiderstehlichen goldenen Kruste aus Käse – wer kann da widerstehen? Doch manchmal darf es ein bisschen Abwechslung sein. Mein aktueller Favorit: Kartoffelgratin mit Kohlrabi.
Eine Kombination, die nicht nur wunderbar harmoniert, sondern dem Klassiker auch eine leichte, frische Note verleiht.