Gemüse- und Gewürzhändler auf dem Markt in Khao Lak

Vorspeisen

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Pfifferlingskuchen

Während der Blätterteig auftaut, putzt man die Pfifferlinge, große Pilze schneidet man klein. Die Zwiebel hackt man und lässt sie in Butter glasig werden. Man fügt die Pilze bei, salzt sie und dünstet sie etwa 10 Minuten bis alle Flüssigkeit verdampft ist.

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