Duftreis mit Ananas und Minze aus der Thai Küche
Duftreis mit Ananas, verfeinert mit Minze, ist eine gelungene Beilage zu thailändischen Gerichten
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Rezepte
Meine von mir getesteten Lieblings- Rezepte, welche nicht einer Unterkategorie zugeordnet sind
Entenbrust an Basilikumapfel
Entenbrust auf einem dem Bett aus Apfel, Zwiebeln und Gewürzen verfeinert mit Balsamicoessig….
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Mascarponecreme mit Brombeeren
Leicht und lecker ist dieses Dessert mit frischen Brombeeren
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Gorgonzola-Birne im Speckmantel auf gebratenem Radicchio
Gorgonzola, Birne und Radicchio als Grundlage einer attraktiven Vorspeise
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Entencurry mit Papadam -Rezept aus Indien
Indische Rezept der Entenbrust zusammen mit Pappadam (Fladen) in Verbindung mit einer eigenen Curry-Mischung
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Geeistes Tiramisu
Tiramisu nicht in der klassischen italienischen Zubereitung. Apfelkompott mit Zimt sind die Grundlage…
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Straßburger Zwiebelsuppe mit Blätterteighaube
Rezept für 2 Personen Zutaten 250 g Zwiebeln 1 Rolle Blätterteig Fett zum Anbraten, etwas Mehl zum Bestäuben 60 g Raclettekäse 1 /2 L Fleischbrühe 1 kleines Ei 100 g saure Sahne 2 EL Weißwein Majoran 1 Msp. Currypulver Kräuter,
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Spanische Rouladen
Rouladen mit einer tollen Füllung aus Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Oliven, Petersilie und Mandeln geben diesem Klassiker eine neue Geschmacksnote.
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Rote Bete Capuccino
Cappuccino und Rote Bete wird wird da nicht neugierig? Mit dieser Suppe werden Sie ihre Freunde überraschen
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Lachsröllchen mit Estragonsauce
Lachsröllchen im neuen Outfit. Eine feine Variante Lachs auf den Tisch zu zaubern. Zusammen mit einem Risotto sicherlich ein gelungenes Gericht.
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Crème brûlée mit Zwetschgenröster
Crème brûlée ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die gerne als Dessert in der französischen Küche serviert wird.
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