Gemüse- und Gewürzhändler auf dem Markt in Khao Lak
Home »» Rezepte »» Desserts »» Seite 2

Desserts

Rezepdatenbank Desserts

Guten Appetit

Knusprig frittierte Holunderküchle

Der Holunder blüht und duftet. Nur in dieser kurzen Zeit können Holunderküchle gebacken werden. Man sollte deshalb nicht zögern dieses Rezept jetzt auszuprobieren. Die knusprigen aromatischen Küchle sind einfach unwiderstehlich!

Nuss-Nugat-Eiscreme

Nuss-Nugat-Eiscreme

Eiscreme und Nutella sind ja schon einzeln lecker, aber in der Kombination unschlagbar. Die großen und die kleinen Schleckermäulchen stehen auf diesen Geschmack.

Mirabellenröster

Mirabellenröster mit Karamell. Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster ist das Leibgericht unserer österreichischen Nachbarn. Eine weniger bekannte Alternative ist der Schmarren mit Mirabellenröster.
Im Unterschied zu einem Kompott wird der Röster ohne Zugabe von Flüssigkeit gekocht. Die Früchte sollen aber wie beim Kompott groß bleiben und nicht zerkochen.

Eiscreme mit Rumrosinen

Eiscreme mit Rumrosinen

Eiscreme mit Rumrosinen selber zu machen ist gar nicht so schwer. Vor allem mit Hilfe einer Eismaschine gelingt es kinderleicht.

Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus oder Zwetschgenröster

Kaiserschmarren ist eines meiner Lieblingsgerichte. Ich mag es sowohl als Hauptgericht wie als Dessert. Was in vielen Restaurants angeboten wird, ist leider oft eine fade, lieblos hergestellte Mehlpampe, ohne Geschmack!
Hier ein Rezept was geschmacklich sicherlich einen Versuch wert ist

Aprikosen - Kokos - Makronen

Aprikosen – Kokos – Makronen

Makronen in unterschiedlicher Zusammensetzung gehören für mich einfach zur Weihnachtsbäckerei. Aprikosen – Kokos – Makronen, d.h. Aprikosen in der Kombination mit Kokos ist ein tolles einfaches leckeres Rezept

Kaiserschmarrenparfait

Nach einigem probieren und experimentieren bin ich nun mit meiner kalten Köstlichkeit dem Kaiserschmarrenparfait zufrieden. Das tolle ist, dass alles schon -einen Tag vorher- vorbereitet werden kann.

American Panna Cotta

Panna Cotta (italienisch für „gekochte Sahne“) ist ein norditalienisches Dessert aus Sahne, Zucker und Vanille. In diesem Rezept erhält es einen Boden aus Cookies und Baiser, verfeinert durch Whisky Likör.

Geeistes Tiramisu

Tiramisu nicht in der klassischen italienischen Zubereitung. Apfelkompott mit Zimt sind die Grundlage…